筆者のお奨めの日本酒(PART II)

urakasumi.jpg日本酒名浦霞(うらかすみ)
メーカー名株式会社 佐浦Y
住所宮城県塩釜市本町2−19
価格2,400円
日本酒度
特徴本仕込、本醸造、自醸造酒100%
コメント有名な仙台のお酒。淡麗辛口、まるで水を飲むが如し! 

kikuhime.jpg日本酒名菊姫
メーカー名菊姫合資会社
住所石川県石川郡鶴来町新町夕ー8
価格1,600円位
日本酒度
特徴山廃仕込み。兵庫県吉川町産特A地区山田錦使用。
コメント辛口。「呑菊須延壽」。

kikusui.jpg日本酒名菊水の辛口
メーカー名菊水酒造株式会社(菊水酒造株式会社のHPへ) 
住所新潟県新発田市大字島潟750 
価格1,800円位
日本酒度+8 
特徴酸度 1.3
コメントすっきりした辛口タイプ。非常に飲みやすい。

kuroushi.jpg日本酒名純米酒 黒牛(0.72L)
メーカー名株式会社 名手酒造店(名手酒造店のHPへ)
住所和歌山県海南市黒江846
価格****
日本酒度+1
特徴和歌山の銘酒。山田錦米。総酸度1.6
コメント芳香で旨味のある、酸度の多さを感じさせない幅と広がりのある味わい。 こくのある味!黒牛の由来は、かつて、蔵の周辺は美しい入り江で、黒い牛の形をした岩が波に洗われていたそうな。 黒牛潟として万葉集にも歌われていた由。

rokkasen.jpg日本酒名六歌仙
メーカー名株式会社 六歌仙(HPへ)
住所山形県東根市温泉町3−17−7
価格1,600円
日本酒度
特徴出羽の国のお酒。すっきり辛口
コメント非常に飲みやすい。飲みあきしない味

tosazuru3.jpg日本酒名平安の夢 土佐鶴
メーカー名土佐鶴酒造株式会社
住所高知県安芸郡安田町安田1586
価格
日本酒度+4
特徴純米吟醸、酸度1.6
コメント冷やがお奨め。華やかな吟醸香に優しい口当たり。飲みやすい。

tosazuru3.jpg日本酒名六舟
メーカー名刈穂酒造株式会社
住所秋田県仙北郡神岡町神宮寺字神宮275
価格1,500円(720ml)
日本酒度+5
特徴吟醸酒、酸度1.5
コメント田沢湖マラソンの時に買ったお酒。店員のお奨め品。淡麗辛口。まろやかで飲みやすい。地場の酒米をていねいに磨き、独特の硬水で 醸し、きめ細かな旨味をのせたお酒との由。

kujira.mark.jpg日本酒名鯨正宗 純米大吟醸
メーカー名正義櫻株式会社(HPへ)
住所岡山県倉敷市福田町福田680 TEL:086-455-8701
価格****
日本酒度+9
特徴酸度1.5
コメント精米歩合:50%。岡山の地酒。創業1819年。屋号を 「鯨屋」と称し「鯨正宗」を主な銘柄としていた。すっきり辛口のお酒。

hokusetsuyk35.jpg日本酒名大吟醸 北雪YK35
メーカー名株式会社北雪酒造
住所新潟県佐渡郡赤泊村大字徳和2377−2 TEL:0259-87-3105
価格****
日本酒度+3〜+4
特徴酸度1.1〜1.2
コメント精米歩合:35%。山田錦100%使用。品評会用に醸造した お酒を特別に入手。

chiyomusubi.jpg日本酒名純米吟醸 千代むすび
メーカー名千代むすび酒造株式会社
住所鳥取県境港市大正町131
価格****
日本酒度+2
特徴酸度1.5
コメント精米歩合:50%。鳥取県岸本町八郷産の強力米(酒造好適米)を使用。味わいのある酒。

harushika.jpg日本酒名純米吟醸 春鹿 封印酒
メーカー名株式会社今西清兵衛商店
住所奈良市福地院町24−1
価格****
日本酒度+2〜+4
特徴酸度1.4
コメント精米歩合:55%。兵庫県産山田錦100%使用。「春鹿」はANAの国際線で 日本酒と言うと出てくる奈良のお酒。うまかったので、和歌山へ単身赴任中のF氏に購入依頼した。 「封印酒」は、日本名門酒会が厳しい品質チェックを行った酒とのこと。すっきり飲みやすいお酒。 ANAに乗った時は、是非「春鹿」とご指名を!

nanbu.jpg日本酒名大吟醸 南部美人
メーカー名株式会社南部美人
住所岩手県二戸市福岡字上町13
価格****
日本酒度
特徴酸度*
コメント南部杜氏が伝統の手作り技法で丹精込めて醸した日本酒の精華とのPR。おいしいお酒です。是非お試しあれ。

sekimusume.jpg日本酒名関娘
メーカー名下関酒造株式会社
住所山口県下関市幡生宮ノ下町8−23
価格Yen 1,500
日本酒度
特徴酸度*
コメントすっきり飲みやすいお酒。米本来の上品な香りと、淡麗な味わいが程良く調和した清酒。
ichinokurachokara.jpg日本酒名一ノ蔵無鑑査
メーカー名株式会社一ノ蔵(HPへ)
住所宮城県志田郡松山町千石字大欅14
価格Yen 2,250
日本酒度+10
特徴酸度*
コメント本醸造、超辛口

tamanohikari.jpg日本酒名純米吟醸 玉乃光
メーカー名玉乃光酒造株式会社
住所京都市伏見区東境町545−2
価格Yen 2,200
日本酒度
特徴酸度*
コメントJAL国際便のビジネスクラスで選べる吟醸酒。すっきりして飲みやすいお酒。

kagadaiko.jpg日本酒名辛口仕込み 加賀太鼓
メーカー名金沢中村酒造株式会社
住所石川県金沢市長土塀3−2−15
価格Yen 1,600
日本酒度+5.5
特徴酸度1.4
コメント本醸造。すっきりとした味わい。切れの良さが特徴。

bunanoshizuku.jpg日本酒名酔心ぶなのしずく
メーカー名株式会社酔心山根本店
住所広島県三原市東町1−5−58
価格Yen 1,600
日本酒度+2.5
特徴酸度1.6
コメント本醸造。すっきりして飲みやすいお酒。キャッチフレーズ「名水で醸す名酒」

kagadaiko.jpg日本酒名おんな泣かせ
メーカー名株式会社大村屋酒造場
住所静岡県島田市本通1丁目1番の8
価格XXXX
日本酒度*
特徴*
コメント純米大吟醸。すっきりと飲みやすい。名前とラベルが素晴らしい。



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